Demasiado bueno para compartir

Eco pasta

Nº 10. Pasta 100 % de agricultura ecológica, saludable, cocinada “al dente”, con nuestra salsa especial Bissap de tomate deshidratado, espinaca, toque de nata y deliciosos tacos de pavo.
13.50€

Arroz mil delicias vegetales (PB)

Nº 11. AArroz integral de 1ª, de molino arrocero nacional, salteado con maíz dulce, nueces californianas y verduritas de la huerta al dente,
tomatitos, zanahoria, pimientos y calabacín en brunoise, con toque de soja y ricos garbanzos.
14 €

Tacos Bissap

Nº12. Dúo de tacos, uno plant based, con humus de zanahoria casero, brotes de lechuga, rúcula, tomate natural y deshidratado, deliciosos tropezones de quinoa, fríjoles, maíz dulce y setas platera curjientes, en el otro mayonesa picantona de chipotle en la base, con brotes de lechuga y rúcula, berenjena y calabacín a la plancha, pulled pork desmechado con salsa Cheddar y, deliciosa cebolla crujiente, con lluvia de totopos y dúos de salsa caseras para untar.
14 €

Corte de lomo alto de vacuno (SA)

Nº 13. Entrecot de ternera nacional de primera, hecho a la plancha crujientito por fuera y tierno y jugoso por dentro, en su punto, láminado con sal de escamas y acompañado de patatas fritas y pimientos rosados asados en casa.
17 €

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