Las hamburguesas artesanas del Bissap Food
Pan burguer redondo de trigo, alta hidratación y masa madre BIZKARRA.
No te pierdas la ocasión de disfrutar de una deliciosa hamburguesa en el centro de Bilbao (y con parking gratis). Te ofrecemos tres alternativas de hamburguesas ( todas muy ricas): puedes optar por la de ternera, con 200 gramos de carne, la de pollo (con huevo a la plancha y curry) y por la de quinoa, en lo que sería nuestra oferta vegetariana.
La «Artesana»: de ternera 200 grs.
Nº 32. La tradicional. Nuestra carne de vacuno hecha a la plancha. Con base de vegetales frescos, lechuga y tomate del país, desmigado de pulled pork, Cheddar, ali- oli de manzana casero, y cebolla caramelizada. Con papas de acompañamiento.
13 €
Burger de pollo
Nº 33. Rica burger de pollo hecha en casa sobre vegetales, lechuga y tomate del país, huevo plancha y exótica curry sauce.
13 €
8€
La Vegana de Quinoa (PB)
Nº 34. Burger de quinoa, maíz, lentejas y tomate, con setas platera a la plancha, calabacín, hummus de berenjena, brotes frescos y tomate seco deshidratado.
13 €
Para entender la carta
(PB) Plant Based
Los patrones de alimentación basados en plantas se centran en alimentos principalmente de plantas. Esto incluye no solo frutas y verduras, sino también nueces, semillas, aceites, cereales integrales, legumbres y frijoles. No significa que sea vegetariano o vegano y nunca coma carne o lácteos.
(SA) Sin Aditivos
Libres de ingredientes sintéticos o artificiales, o aditivos. Los denominados mínimamente procesados: son alimentos naturales que han sido alterados sin que se les agregue o introduzca ninguna sustancia externa.
(VG) Vegetariano
La dieta vegetariana que además de excluir la carne y el pescado, excluye los huevos, pero a diferencia de dietas más restrictivas como el veganismo, incluye productos lácteos —es decir leche y sus derivados, como el queso y la mantequilla— además de los alimentos vegetales como cereales, …