Hamburguesas artesanas

Pan burguer redondo de trigo, alta hidratación y masa madre BIZKARRA.

La «Artesana»: de ternera 200 grs.
Nº 32. La tradicional. Nuestra carne de vacuno hecha a la plancha. Con base de vegetales frescos, lechuga y tomate del país, desmigado de pulled pork, Cheddar, ali- oli de manzana casero, y cebolla caramelizada. Con papas de acompañamiento.
13 €

Burger de pollo
Nº 33. Rica burger de pollo hecha en casa sobre vegetales, lechuga y tomate del país, huevo plancha y exótica curry sauce.
13 €
8€

La Vegana de Quinoa (PB)
Nº 34. Burger de quinoa, maíz, lentejas y tomate, con setas platera a la plancha, calabacín, hummus de berenjena, brotes frescos y tomate seco deshidratado.
13 €

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