Las hamburguesas artesanas del Bissap Food
No te pierdas la ocasión de disfrutar de una deliciosa hamburguesa en el centro de Bilbao (y con parking gratis).
Te ofrecemos tres alternativas de hamburguesas (todas muy ricas): puedes optar por la de ternera, con 200 gramos de carne, la de pollo (con huevo a la plancha y curry) y por la de quinoa, en lo que sería nuestra oferta vegetariana.
Todas ellas con pan burguer redondo de trigo, alta hidratación y masa madre BIZKARRA.
Burger pulled pork
Nº 9. La tradicional. Nuestra carne de chuleta PREMIUM hecha a la plancha con base de vegetales frescos, lechuga y tomate del país, desmigado de pulled pork y rico cheddar, ali- oli de manzana casero y cebolla caramelizada. Con papas de acompañamiento.
16 €
La de Burrata
Nº 10. Nuestra carne de chuleta PREMIUM, hecha a la plancha con base de rúcula, deliciosa y auténtica burrata italiana contoque de pesto original de albahaca, tomate seco y patatas fritas de acompañamiento.
16 €
8€
La vegana de Heura
Nº 11. Rica burger de Heura, proteína vegetal que proviene de la soja, tomatito cherry, aguacate machacado mezcado con cebolla caramelizada y boniato frito de acompañamiento.
16 €
Para entender la carta
(PB) Plant Based
Los patrones de alimentación basados en plantas se centran en alimentos principalmente de plantas. Esto incluye no solo frutas y verduras, sino también nueces, semillas, aceites, cereales integrales, legumbres y frijoles. No significa que sea vegetariano o vegano y nunca coma carne o lácteos.
(SA) Sin Aditivos
Libres de ingredientes sintéticos o artificiales, o aditivos. Los denominados mínimamente procesados: son alimentos naturales que han sido alterados sin que se les agregue o introduzca ninguna sustancia externa.
(VG) Vegetariano
La dieta vegetariana que además de excluir la carne y el pescado, excluye los huevos, pero a diferencia de dietas más restrictivas como el veganismo, incluye productos lácteos —es decir leche y sus derivados, como el queso y la mantequilla— además de los alimentos vegetales como cereales, …