Tostas
¿Quién es capaz de resistirse a una buena tosta de «pan de verdad» con jamón, con un huevo o con aguacate? Y si le acompañas con un café, un zumo de frutas y verduras recién exprimido o un smoothie, podria calificarse de «placer divino».
Lo primero que tienes que hacer es elegir nuestro pan, que es de masa madre propia de trigo de IRRINTZI con 10% de centeno.
Tosta de Avocado
Nº 21. Explosión de color y sabor en nuestra tosta premium de aguacate, con delicioso salmón ahumado, y huevo cometa para romper al gusto sobre crujiente pan.
12 €
Tosta de burrata
Nº 22. Nuestra vegetariana con base de rúcula fresca, auténtica burrata, tomatito deshidratado y rico pesto de albahaca y piñones
10 €
Tosta vegana
Nº 23. Delicioso aguacate machacado al moment5o con cebolla morada de Zalla, tomatito cherry, láminas de soja y aceite de oliva virgen extra.
10 €
Tosta ibérica con huevos
Nº 24. Ricas lonchas de paletilla ibérica,con un par de huevos a la plancha acompañados de fritos de la huerta y chorrito de oro líquido.
12 €
Tosta ibérica
Nº 25. Espectacular tosta de paletilla ibérica de bellota con queso Camembert fundido, loncha de tomate ecológico, pesto verde de albahaca, con oliva virgen extra y rúcula natural.
12 €
Más tostas a elegir
Nº 5. Tosta de pan de trigo de masa madre propia con aceite de oliva virgen (2.50 €)
Nº 6. Tosta de pan de trigo de masa madre propia con aceite de oliva virgen y tomate natural del país (2.75 €)
Nº 5. Tosta de pan de trigo de masa madre propia con aceite de oliva virgen (2.50 €)
Nº 6. Tosta de pan de trigo de masa madre propia con aceite de oliva virgen y tomate natural del país (2.75 €)
Croisants a la plancha
Nº 9. Croissant sin grasas trans, a la plancha recién hecho con mantequilla y mermelada (3.50 €)
Nº 10. Croissant sin grasas trans, a la plancha recién hecho relleno de jamón y queso (4.25 €)