Tostas

Elige el pan que más te guste, «Pan, Pan de verdad»

  • Integral 100% de masa madre BIZKARRA y con su germen incluído.
  • Centeno de mada madre BIZKARRA, 60% harina de centeno y 40% de masa madre de trigo

Tosta gustosa de pavo
Nº 30. Saludable pavo con un par de huevos de gallinas criadas en libertad, acompañadas de fritos de la huerta con ali-oli de manzana asada hecho en casa.
7.50 €

Avocado toast
Nº 29. Explosión de color y sabor en nuestra tosta premium de aguacate, con delicioso salmón ahumado, y huevo cometa para romper al gusto sobre crujiente pan a elegir.
7.50 €

Tosta ibérica
Nº 28. Espectacular tosta de paletilla ibérica de bellota, con queso Camembert fundido, carpaccio de tomate ecológico, pesto verde de albahaca con oliva virgen extra y rúcula fresca.
7.50 €

La novedosa de seitán y tofú ahumado (PB)
Nº 29. Turbante de seitán, tofu ahumado con espárragos trigueros a la plancha, rodajas de calabacín y berenjena intercalada, con emulsión de piquillos confitados y base de hummus de tomate hecho aquí.
7.50 €