Los postres del Bissap
Brownie de cacao y calabaza
Nº 39. Esponjoso y sabroso brownie artesano, elaborado al horno aquí, con cacao 65%, calabaza natural en puré y sus nueces crujientes de California, con chocolate caliente napando por encima, bola de helado de chocolate, frutos del bosque naturales y tierra de su propio bizcocho desmigado.
6 €
Cheescake Bissap
Nº 40. Elaborada en nuestra cocina, explosión de sabores en perfecta armonía de dulces y ácidos con queso crema, base de galleta crujiente, con emulsión de hibisco rojo y presentada con frambuesas, arandanos naturales y mermelada casera de frutos rojos.
6 €
Para entender la carta
(PB) Plant Based
Los patrones de alimentación basados en plantas se centran en alimentos principalmente de plantas. Esto incluye no solo frutas y verduras, sino también nueces, semillas, aceites, cereales integrales, legumbres y frijoles. No significa que sea vegetariano o vegano y nunca coma carne o lácteos.
(SA) Sin Aditivos
Libres de ingredientes sintéticos o artificiales, o aditivos. Los denominados mínimamente procesados: son alimentos naturales que han sido alterados sin que se les agregue o introduzca ninguna sustancia externa.
(VG) Vegetariano
La dieta vegetariana que además de excluir la carne y el pescado, excluye los huevos, pero a diferencia de dietas más restrictivas como el veganismo, incluye productos lácteos —es decir leche y sus derivados, como el queso y la mantequilla— además de los alimentos vegetales como cereales, …