Traditional burgers
Don’t miss the opportunity to enjoy a delicious burger in the center of Bilbao (and with free parking).
We offer you three burger alternatives (all very delicious): you can opt for the beef one, with 200 grams of meat, the chicken one (with grilled egg and curry) and the quinoa one, in what would be our vegetarian offer.
All of them with round wheat burger bread, high hydration and BIZKARRA sourdough.
Veal Burger 200 gr «Traditional» (SA)
Nº 32. The traditional one. Our grilled beef wiht fresh vegatable base, local lettuce and tomatoes, pulled pork, Cheddar, homemade apple ali-oli and caramelised onion, with French fries
13 €
Chicken Burger (SA)
Nº 33. Tasty homemade chicken Burger on vegatable bed, local lettuce and tomatoes, grilled egg and exotic curry sauce.
13 €
8€
The quinoa vegan Burger (PB)(SA)
Nº 34. Quinoa, corn, lentils and tomato Burger with grilled sloping mushroom, courgette, carrot hummus, fresh shoots and dehydrated tomato.
13 €
Para entender la carta
(PB) Plant Based
Los patrones de alimentación basados en plantas se centran en alimentos principalmente de plantas. Esto incluye no solo frutas y verduras, sino también nueces, semillas, aceites, cereales integrales, legumbres y frijoles. No significa que sea vegetariano o vegano y nunca coma carne o lácteos.
(SA) Sin Aditivos
Libres de ingredientes sintéticos o artificiales, o aditivos. Los denominados mínimamente procesados: son alimentos naturales que han sido alterados sin que se les agregue o introduzca ninguna sustancia externa.
(VG) Vegetariano
La dieta vegetariana que además de excluir la carne y el pescado, excluye los huevos, pero a diferencia de dietas más restrictivas como el veganismo, incluye productos lácteos —es decir leche y sus derivados, como el queso y la mantequilla— además de los alimentos vegetales como cereales, …